Ficha de Física e Química A — Rendimento na Síntese: Atividade Laboratorial (11.º Ano)
Atividade laboratorial de Física e Química A para o 11.º ano: rendimento na síntese de um composto — decomposição do bicarbonato de sódio com método da perda de massa, constância de massa, cálculo teórico/prático e avaliação de resultados (incluindo valores impossíveis > 100 %).
O que inclui esta atividade
- Alinhada com as AE: rendimento experimental + avaliação dos resultados
- Material, segurança (chama, óculos) e procedimento em 7 passos
- Registo: tabela de massas com critério de constância de massa (± 0,01 g)
- Tratamento: 168 : 106 → teórica 2,52 g e perda 1,48 g (com 4,00 g)
- Duas vias: perda de massa (recomendada, 89 %) vs resíduo (106 % → impossível)
- Leitura cruzada das vias como diagnóstico do que correu mal
- 6 perguntas de análise: incompletude, higroscopicidade, > 100 %
Competências que desenvolve: Pesar com rigor, aplicar estequiometria, calcular rendimento e — sobretudo — avaliar criticamente o resultado (recusar o impossível e explicar o desvio) — pensamento crítico e trabalho laboratorial das AE.
Conteúdo programático: Organizador «Equilíbrio químico» (AE do 11.º ano) — domínio «Aspetos quantitativos das reações químicas»: determinação experimental do rendimento na síntese de um composto e avaliação dos resultados obtidos.
Porque isto importa
Fecha o bloque quantitativo da química com a pergunta que a indústria faz todos os dias: quanto saiu de verdade? A ficha 8 ensinou o cálculo; aqui ele sai de uma balança — e a parte mais valiosa é a última: um resultado > 100 % não se «entrega», explica-se (resíduo húmido, pó perdido, incompletude), e é exatamente isso que «avaliar os resultados» significa nas AE. O método da perda de massa com constância de massa é o padrão de qualquer análise gravimétrica, e a ligação rendimento ↔ química verde fecha o trio sustentabilidade–economia–rigor.
Erros comuns
- Pesar quente/sem dessecador (convecção + humidade).
- Aceitar qualquer número — sem testar se é possível (≤ 100 %).
- Esquecer de balancear antes de calcular a teórica.
- Uma só pesagem: sem constância, não se sabe se a reação acabou.
Como usar esta atividade
Imprime as três páginas e leva-as ao laboratório. Regista as massas durante o ensaio (com as duas pesagens consecutivas), calcula as duas vias e responde à análise — a conclusão (ex. 6) é o que se entrega.